油煎南瓜饼

心血来潮的南瓜饼

用料  

油煎南瓜饼的做法  

1. 南瓜洗净切块加盖放微波炉里叮熟，或者放锅里蒸熟。

2. 用大勺子把南瓜捣碎，捣碎后加入白砂糖，按自己口味加糖。

3. 把南瓜和糖搅拌后逐次加米粉，因为南瓜本身会有很多水分，因此加米粉的量还是比较大的，以面团成行基本不粘手为好。

4. 特别注意，面团不能太粘手，不然下油锅煎会很粘锅，我这个就刚刚好。

5. 锅里放油，待油熟了后转小火，依次放入南瓜饼。

6. 油煎至表面金黄，翻身。待南瓜饼表面起泡泡，这时可以出锅啦！

7. 如果嫌南瓜饼不够甜，可以搭配炼奶哦，味道棒极了！

小贴士

面团一定要干一点，不然很容易粘锅。