煎馍（花椒叶）

这是小时候的味道，椒叶真的香，多放点准没错！儿子吃的太厉害，拍照时只剩一张了……

用料  

煎馍（花椒叶）的做法  

1. 椒叶（花椒树的🍃）择出细杆

2. 洗洗干净

3. 捞出挤干水分，切碎碎的

4. 加入100g面粉

5. 3g盐

6. 350g水，搅拌至没有面疙瘩

7. 再加入20g玉米油（这是为了一会煎的时候不再刷油）静置一会

8. 用我的班戟煎锅，先900瓦把锅底烧热（20～30s就够了）左手拿起煎锅，右手倒入一勺面糊迅速轻轻转一下下，保证面糊像图片这样圆满

9. 放下煎锅，电磁炉调到600瓦开始加热，注意注意一定要有耐心3分钟以上才能熟，中间可以翻个面

10. 啦啦啦，看下背面图

11. 配一碟蒜水，开吃喽！椒叶真的是香呢！！！

小贴士

用电饼铛也很方便，全程只开下层🔥，中🔥就可以！