香酥花椒叶
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从尝过之后就难以忘怀,昨天去山上摘了一些,自己炸的,非常香。花椒叶具有驱寒,祛风湿的作用。
用料
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
花椒叶 | 一些 |
淀粉 | 适量 |
油 | 250克 |
泡打粉 | 20克 |
香酥花椒叶的做法
花椒叶洗干净备用
小盆里加入面粉,淀粉,泡打粉,面粉淀粉大概一比一,淀粉也可以少一点,但是多了比较脆,泡打粉一点就够了
加水搅拌成面糊,再加一些食用油搅拌,加入盐调味
把洗干净的花椒叶加入面糊,搅拌均匀
带面糊的花椒叶下热油锅炸,中火炸至金黄就可以了
非常香,酥脆,7岁的儿子也非常爱吃
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