煎牛排-增强免疫力！

用料  

煎牛排-增强免疫力！的做法  

1. 准备一块牛排，买的时候一块不要超过200g，不然太厚不好熟，分起来也比较麻烦。原切和合成肉完全是两种不同的东西，有条件的话一定要买原切，温水解冻。

2. 两面涂抹椒盐、香料等调味品，涂抹均匀后两面涂一层红酒，按摩肉，促进吸收，腌制20-30分钟

3. 中国人适应比较熟的牛排，中大火两面各煎2分钟，再小火两面各煎1分钟，出锅。

小贴士

判断牛排是否输了，一是用铲子按压表面，到比较硬的时候就熟了，但不要太硬。