无油抱蛋煎饺

妈妈的手工虾仁水饺，虾仁是妈妈亲手剥的虾仁，辛苦妈妈了，谢谢妈妈。所以我要把它做得美美滴！

用料  

无油抱蛋煎饺的做法  

1. 1、水饺是速冻过的，拿出后要马上使用。鸡蛋打散备用。
   
   2、不粘锅加热，撒入黑胡椒打底。放入水饺，（形状按自己喜好），加入少许水，转中小火，加盖煮至饺子透明（差不多水也煮干了，所以水不需要太多，宁可在添水）。
   
   3、在饺子空隙处慢慢倒入蛋液，加盖。蛋液成型即可。（期间可以打开盖子观察蛋液成熟程度，不要过老哦）