10分钟做出米其林牛排🥩

特别写给来吃过的小伙伴！

用料  

10分钟做出米其林牛排🥩的做法  

1. 牛排推荐买肉眼和西冷🐂，一般来说买的牛肉够新鲜，是不用松肉的，鲜嫩，推荐大家买谷饲牛肉，鲜嫩多汁，有奶香味。如果喜欢有嚼劲的可以买草饲牛肉，全凭个人喜好。
   🐂假如你懒得出门在网上买了一块普通的西冷牛排🥩请加上捶打这步，大家要买那种没有腌制过的牛排哦！做前提前解冻

2. 牛排不用洗，一般这种单独包装的牛排都是经过各种无菌处理的
   首先，先吸掉血水
   

3. 热锅下块黄油，热锅热油，放入牛排、洋葱丁、迷迭香，牛排边缘封边，两面煎变色，不要不停翻面，一面煎一分钟以上开始才翻面，翻面之后直到一面上面开始渗出血水再次翻面，之后就可以随意翻面了，如果喜欢7分熟，这个时候基本可以出锅了
   
   最后！划重点了！
   
   如果你想要全熟，最后一步就很重要了，你需要盖上盖子再焖一会（看牛排的厚度加长时长）
   
   也可以放点红酒再焖的
   

4. 最后用手撒点盐，轻轻覆盖一层黑胡椒粉和胡椒碎

5. 不到10分钟光盘了...

小贴士

这么简单还有视频就不写小贴士了吧