生煎奶香葱花卷(10➕)
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
其实这种葱花小卷特别适合给宝宝当作早餐或者晚餐,而且特别简单,除去揉面的过程,也就十几分钟吧,关键是软软的,宝宝也特别喜欢呀~
因为小样儿喜欢和牛奶有关的一切,所以我就用牛奶代替温水,做成奶香的生煎小卷,周岁以下或者不喜欢奶味儿的宝宝可以换等回等奖温水
用料
面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 2克 |
小葱花 | 适量 |
虾皮粉 | 适量 |
生煎奶香葱花卷(10➕)的做法
面粉➕牛奶➕酵母揉成面团
揉面的过程中可以切这小葱花,加点宝宝的低钠盐,周岁以下宝宝忽略掉~
揉好的面团擀成片,刷上一层油
撒上一些虾皮粉提味,用刷子给刷匀些
撒上小葱花
自下而上卷起来
卷成长条条
切开,我没有强迫症,所以,哈哈~
揪住两头拉长一些,用筷子压一下
扭成个小麻花~
盖上保鲜膜,常温醒发半个小时
锅中刷入一层油,把小花卷码上,我做的刚好一锅
中小火待底部成焦黄色后,沿锅边倒入一些清水,不用太多,超过小花卷的一半即可,然后盖上盖子,煎至水干
快干之时再撒入一些白芝麻和小葱花
宝宝的奶香小花卷完工,该脆的地方脆,该软的地方软~
咔嚓~来张大头照~
小贴士
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