露酒香煎阿根廷大虾
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
喝不完的露酒拿来煎虾,原来很好吃!煎出西餐厅的效果!!!
用料
盐 | 克 |
杏仁甜酒 | |
孜然粉 | |
黑椒粉 | |
油 |
露酒香煎阿根廷大虾的做法
阿根廷大虾开背去虾线
热油,放虾(虾最好沥干水 不然等下煎着溅到手喔)我电磁炉开中火(800~1000互相切换)
虾两面都撒一些盐,差不多的时候撒上露酒,喜欢甜的可以多加一点,直到淹没
收汁后,先撒孜然粉,再撒胡椒粉,就完成啦!
小贴士
其实杏仁露酒甜度极高,我就是太甜喝不下才灵机一动的,他在整个过程中相当于糖的作用,虾本身有咸味,也没有放很多盐进去
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