金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）
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![金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图]( "金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图")
用料
| 水浸金枪鱼 | 1罐 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蔬菜（洋葱/菠菜/芦笋等） | 150g左右 |
| 食用油 | 1勺 |
| 大蒜，黑胡椒 | 适量 |
金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法
将水浸金枪鱼罐头沥干，如果是绿叶菜可以先烫一下，2个鸡蛋打散
在锅内放油，放蒜末煸炒一下后，放入沥干的金枪鱼，再放入蔬菜，最后放入鸡蛋液。可以在鸡蛋液还没有凝固时，放一些黑胡椒或白芝麻。
如果摊得比较开就是蛋饼，会更薄更干一些；如果想要整体吃起来更松软，可以用小口径的奶锅，开小火盖上盖子，焖一下。
金枪鱼罐头本身就有咸味，所以不用放盐
![金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图 第2张]( "金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图 第2张")
一份有接近40g的蛋白质
![金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图 第3张]( "金枪鱼蔬菜煎蛋（高蛋白低碳水）的做法步骤图 第3张")
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