香煎罗非鱼柳
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马上吃完了才想起记录一下,以后又可以做!外酥里嫩,一点腥味都没有,太好吃了!罗非鱼鱼柳是买的麦德龙的冻货,如图。
用料
罗非鱼柳 | |
生抽 | |
蚝油 | |
麦德龙烧烤粉 | |
麦德龙蒜粉 | |
白酒 | |
姜丝 | |
葱 | |
玉米淀粉 | |
黑胡椒粉 |
香煎罗非鱼柳的做法
把除淀粉外的所有东西适量加入解冻的鱼柳。黑胡椒粉,蒜粉,烧烤粉多加一些,鱼柳两面沾满。腌制至少一个小时左右。
腌好的鱼柳,两面粘上淀粉,可以厚一点,煎出来的皮很香。放进不粘锅,小火煎。下锅不要动它,一面煎定型了再翻,自然就不会破。
两面焦黄出锅。太香了!!!
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