生煎花卷，真的很好吃！步骤操作并不难，你一定抽空试一试！

跟着萌婶儿学做的花卷，我记个笔记，也丰满一下我的菜谱空间！🤣
感谢萌婶儿！🌹🌹🌹
面团材料：中筋面粉250g、纯牛奶125g、酵母粉3g、食用盐2g、白砂糖20g、玉米油10g、辅助材料：五香粉或椒盐粉少许、小葱花、熟芝麻少许……

用料  

生煎花卷，真的很好吃！步骤操作并不难，你一定抽空试一试！的做法  

1. 过程简要：所有面团材料混合后，揉面10分钟，擀成长方形面皮，均匀抹油后撒五香粉或椒盐粉，折3折，切成1.5cm条，两端捏着扭一扭，放在平底锅中，醒发30分钟；

2. 花卷面坯变大2倍左右，沿锅边倒入适量油，中小火煎；

3. 煎至底部略焦黄，沿锅边加入冷水，没过花卷的一半，大火烧开转小火煎至水干即可！

4. 千万注意观察，一不留神就糊底了；😅

5. 出锅撒上一点熟芝麻（我没给）和小葱花，开吃。

6. 20190715二人早餐：
   🥖生煎花卷
   🍯青菜虾皮鸡蛋汤
   🍑蓝莓、黑布林、水蜜桃……