煎鸡胸 ➕紫薯饼
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再忙也要好好吃饭。
💜💙💚❤️💛
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 老抽 | 一丁点 |
| 紫薯饼: | |
| 紫薯 | 一个 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 面粉or糯米粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
煎鸡胸 ➕紫薯饼的做法
鸡胸去掉筋膜和脂肪， 斜切数刀。抹上盐腌10分钟。
制作蒜泥，混合橄榄油，蜂蜜，黑胡椒，少许老抽。将鸡胸腌制一夜。
煎鸡胸， 锅热下鸡胸。筷子能穿透即可。
紫薯饼: 紫薯切块蒸熟，捣成泥，加入蜂蜜，面粉or糯米粉，牛奶，混匀。稍微偏湿，桃心模具成型，蘸白芝麻入烤箱，上下火 170℃ 20分钟。
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