清煎口蘑，为了那口精华清汤

巨简单又有大惊喜的一道家常菜！

用料  

清煎口蘑，为了那口精华清汤的做法  

1. 口蘑洗净后晾干去掉蒂，平底锅不用放油，烧热了，口蘑一个个的口朝上放好，中小火慢慢煎。

2. 当看到有汤汁渗出在口蘑中间的窝了，放一小块黄油和迷迭香，没有这两样也可以不放，就是原汁原味。加了黄油和迷迭香，就更增加了香味了。我觉得迷迭香的味道与口蘑挺搭的。

3. 慢慢煎，会看见汤汁逐渐渗出来，满满的，这口汤汁非常鲜美哦！这时候已经可以上桌开吃了。

4. 但我这次加了黑胡椒碎和盐，味道更有层次感。加不加都可以，不加原汁原味，加了多了一层味道。不喜欢黑椒味建议不加。

5. 最后为了上桌好看，用小勺子🥄一个个小心翼翼的放在盘子中，趁热一口一个，有汤有菇，满口都是鲜味😋

6. 这是之前什么都没放，就简单的用平底锅煎到这个状态，也很好吃的😋

小贴士

口味全凭喜好