清新de煎口蘑
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
可能没有比它更简单的美食了,那句话怎么说来着?高端的食材,往往用最朴实的烹饪方法,吃之前先吸掉口蘑的汁水,鲜美无比,再吃掉口蘑,软嫩有弹性。
这么美味你确定不试试吗?
用料
口蘑 | 若干 |
盐 | 非常少 |
清新de煎口蘑的做法
口蘑洗干净,掰掉蘑菇茎,备用。
起锅烧油,只要七八滴就够了,全程小火,就够了。把口蘑口朝下煎一分钟,然后反过来,慢慢煎出汁水。
这时候,给每个伞盖里加几颗盐,看着汁水装满伞盖,就差不多好了,这大概需要4-5分钟。
装盘,享用。
小贴士
温馨提示:
1、保持小火,太大会糊,汁水不鲜美了
2、建议不要加其他作料,享受蘑菇的天然鲜美
喝一口,自然的味道,吃一口,柔韧的质感,静静地享受大自然的馈赠吧。
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