【头妈厨房125】抱蛋煎饺
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
饺子有许多种吃法,例如水饺、蒸饺、煎饺、炸饺等。今天头妈跟大家分享另外一种做法,抱蛋煎饺。鸡蛋的清香加上饺子的肉香,既好吃又营养。
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用料
饺子 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
【头妈厨房125】抱蛋煎饺的做法
平底锅(最好用不粘锅)烧热,锅底放入少许油后,铺上包好的饺子(速冻饺子也可以哦:)
将饺子的底部皮子煎至金黄色,倒入适量清水,淹没饺子一半即可。盖上锅盖,转中火将水煮开。
蒸煮时,将鸡蛋打散,并加入适量盐和葱花。
待锅里的水烧干时,倒入鸡蛋液,均匀地铺平。
鸡蛋煎熟之后关火即可。
出锅前洒上小葱、白芝麻装饰。
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