炸鸡扒披萨

＃太阳谷SUNVALLEY菜谱＃之--炸鸡扒披萨
K爷爷脑洞大开，用大块的鸡腿排代替了传统Pizza的面饼。尝试过一次体验，一咬开炸鸡酥脆的外壳，热气和鸡肉的汁水涌进嘴里，其次才到芝士和酱料搭配时蔬的丰富口感。
回家尝试自己复刻了一下，炸鸡表面酥脆，里面很是香嫩且多汁，浓浓芝士下体现披萨的柔软感，看起来就食欲大开了！

用料  

炸鸡扒披萨的做法  

1. 太阳谷的每款产品都要尝试一下😍

2. 鸡腿用黑椒盐碎腌一晚

3. 红薯淀粉加入辣椒粉、盐拌匀

4. 放入鸡腿裏上粉

5. 入油锅炸好

6. 捞出沥干油放盘里

7. 挤上泰式甜辣酱或番茄酱

8. 放入切好的番茄、玉米、彩椒，最后撒满芝士碎

9. 入烤箱180度10分钟

10. 芝士碎融化即可

11. 成品

小贴士

蔬菜配料随喜；我习惯将肉排先裹一层干粉，再裹一遍湿粉，最后再放入干粉滚一圈，这样炸出来就会有鳞片的效果了。