欧芹炸鸡扒
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用料
| 鸡胸肉 | |
| 干欧芹碎 | |
| 鸡精 | |
| 料酒 | |
| 玉米淀粉 | |
| 盐 | |
| 面包糠 | |
| 柠檬汁 | |
| 鸡蛋 | |
| 蘸酱区 | |
| 美乃滋 | |
| 御好烧酱汁 |
欧芹炸鸡扒的做法
准备
1.鸡胸洗净，擦干，片成鸡排
2.鸡排加料酒、盐、鸡精等调味腌制一个晚上制作
1.鸡蛋打散加鸡精、盐、欧芹碎（如果有高汤可以加一点）
2.将鸡排浸没蛋液中，保证整个覆盖
3.将鸡排整个包裹面包糠
4.烤箱预热200度
5.裹好面包糠的鸡排一个个码放在烤盘上，烤制15～20分钟，在烤10分钟左右翻个面继续烤
6.烤好的鸡排，切条，沾上美乃滋或好烧酱汁
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