电饼铛煎鱼 红杉鱼

用料  

电饼铛煎鱼 红杉鱼的做法  

1. 电饼铛底盘加热，放油，姜丝。
   煎至微焦放入鱼(用厨房纸把表面水分吸干，避免热油喷溅)

2. 单面煎至用铲子可以微微推动。翻另一面煎。

3. 分次分面淋入酱油，撒少许胡椒粉，孜然粉(可不放)继续煎至金黄色。

4. 最后淋入酱油，撒上葱花，关电源。用余温将酱油及葱花爆香。