用料
糖煎红杉鱼的做法
1.把鱼洗干净，在鱼身上两边各开三刀，两边刀痕错开，让鱼受热均匀2.用粗盐腌一下(10到20分钟),放多一点腌，煎之前甩掉3.把盐拨一下，甩掉，鱼的开口边下锅，大火慢慢关小火，从尾巴到头，慢慢煎，熟了就可以上碟4.一点姜蓉，葱粒，糖，倒热油，酱油从两边放
小贴士
慢火煎的🐟不会发硬
