秘制红汤羊蝎子
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
羊蝎子,百吃不厌😋
用料
羊蝎子 | 一根 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 10瓣 |
红辣椒 | 4个 |
花椒 麻椒 | 2把 |
八角 桂皮 香叶 小茴香 孜然 肉蔻 | 适量 |
枸杞 桂圆 红枣 | 2颗 |
料酒 啤酒 黄酒 | 适量 |
生抽 老抽 耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 |
秘制红汤羊蝎子的做法
先冷水浸泡1-2小时,去血水。
然后清洗干净,放入锅中,大火烧开,撇去血沫。再放入葱姜蒜等主料…
小贴士
先冷水浸泡1-2小时,去血水。然后清洗干净,放入锅中,大火烧开,撇去血沫。再放入葱姜蒜等主料…
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