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特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像

来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法步骤图

用料  

3片
香菇 五朵
海蛎干 一小把
白萝卜 切片25片左右
一勺
鸡精 一勺
西红柿 两薄片
成人奶粉或者纯奶 特别小一勺

特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法  

  1. 将五朵香菇切片,油烧热放姜片➕香菇炒香,炒香之后加入海蛎干继续炒香(小火炒)闻到香味,继续炒下2分钟左右

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法步骤图 第2张
  2. 提前烧好开水,倒进炒香的香菇海蛎干里,再把邻居家里的白萝卜切成片,放进锅里煮

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法步骤图 第3张
  3. 加小一勺盐一小勺鸡精,加一小勺奶粉,我用的是nido雀巢奶粉,放一点点,只需要看到汤变白色就可以了,多放味道会奇怪的。

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法步骤图 第4张
  4. 多熬一会,放两片切好的西红柿片,一定最后一步放奶粉,放早了会成絮状不好看。倒入鸳鸯锅里,好了可以吃火锅啦。辣锅我一般喜欢偷邻居老王的名扬特辣牛油火锅底料

    特别鲜的三鲜汤,和海底捞味道很像的做法步骤图 第5张

小贴士

奶粉一定少放,没有奶粉可以倒一点点牛奶,汤变色就可以了。最开始的步骤比较重要,香菇海蛎干一定要炒香了

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