红烧鲨鱼干
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用料
| 鲨鱼干 | 1条 |
| 五花肉 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 醋 | 适量 |
红烧鲨鱼干的做法
鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第2张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜切好，五花肉切好待用！
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锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第4张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第4张")
五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第5张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第5张")
然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第6张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第6张")
烧到水干收汁放葱花起锅
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第7张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第7张")
开吃！
![红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第8张]( "红烧鲨鱼干的做法步骤图，红烧鲨鱼干怎么做好吃 第8张")
小贴士
这鲨鱼干做的时不要放盐，鲨鱼干本来就是咸的！！
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