红烧章鱼

用料  

红烧章鱼的做法  

1. 洗净章鱼脚之后，放入冷水锅中煮熟。
   切段。

2. 拍大蒜，生姜，芹菜切段。

3. 小米椒（怕辣可以少放）

4. 干辣椒剪段。

5. 自制辣椒油或者豆瓣酱

6. 热油，依次放大蒜和生姜、辣椒，稍翻几下放入章鱼，（加入辣椒油/豆瓣酱），再先加入芹菜根部翻炒，生抽适量，最后加入芹菜叶，加入适量盐翻炒至熟，即可。

7. 出锅后，撒点芝麻：）好看。（随意）