麻油鸡翅根
来源：菜肴屋 阅读：1.74W 次
大肚子的胃口真是千变万化，偶然间有个独处的机会，自己搞点喜欢的吃吃，没成想却发现了一道美食…
用料
| 鸡翅根 | 7个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱 | 4段 |
| 麻油 | 2勺 |
麻油鸡翅根的做法
翅根洗净，划痕，放入料酒、生抽和盐腌制5-10分钟
![麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第2张]( "麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第2张")
光吃肉有点腻，配了些土豆和素鸡（配菜可以看自己的喜好添加）
![麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第3张]( "麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第3张")
锅里加适量油（根据自己口味加），油热倒入腌好的翅根，迅速翻炒至鸡肉颜色变白，加入适量老抽上色，后分别加入配菜，上色后加没过菜的水，大火烧至汤汁少了一半，转小火炖到汤汁浓稠，加两勺芝麻油起锅即可。
![麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第4张]( "麻油鸡翅根的做法步骤图，麻油鸡翅根怎么做好吃 第4张")
小贴士
可以根据自己的喜好调整调料的用量哦
也可以在炖煮过程中加些冰糖提鲜
对了，土豆要适量，因为容易出粉沾锅
大家都在看
最近更新