无油鸡翅根
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又想减肥又想吃肉,只能尝试做无油鸡翅根,结果效果还不错,我用的凯度 M1炸烤箱做的,外酥里嫩,鸡翅根里的油都烤出来了,特别好,还不增肥
用料
鸡翅根 | 7个 |
姜片 | 两片 |
生抽 | 一汤匙 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 两汤匙 |
鸡蛋 | 1个 |
裹粉 | 适量 |
无油鸡翅根的做法
1、7个鸡翅根加入适量的黑胡椒,盐,两汤匙蚝油,淀粉,抓拌均匀,放冰箱冷藏3小时
2、碗里打入一个鸡蛋,加少许水搅拌均匀,在另一个盘子里倒入裹粉(某宝有卖),把腌制好的鸡翅根取出,在鸡蛋液里蘸一下,随后放入裹粉盘里滚几圈,如果想要鱼鳞一样的脆皮鸡翅根,可以多重复几次这样的步骤3、打开凯度M1空气炸烤箱,调到空气炸烤模式,温度设置200度,时间25分钟,无需预热,无需加油,把腌好的鸡翅根摆好
4、烤制一半的时候鸡翅根开始出油,等上色的时候把它翻面继续烤
5、烤出的鸡翅是外酥里嫩
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