脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）
来源：菜肴屋 阅读：3.31W 次
原理是利用鸡翅根自带的油把表皮炸脆，但是又不会像油炸的那种过于油腻，大家一定要试试哟，低油又好吃！
用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
| ‼️‼️以下为腌料 | |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 适量 |
| 食盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
鸡翅根解冻后，清洗干净，用牙签，或者其他尖状物体，给鸡翅根插好多孔（如果是鸡翅可以划几刀），加入所有的腌料，抓十分钟左右，腌制至少两小时，可以提前一晚上腌好放冰箱腌制一夜，更入味
![脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第2张")
1⃣腌好的鸡翅根裹一层生粉2⃣再裹一层全蛋液3⃣放入面包糠里滚一圈4⃣烤网铺锡纸刷油，放上裹满面包糠的鸡翅根
![脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第3张")
烤箱中层，上下火180℃，烤二十分钟翻面（图片是没翻之前），再接着烤15分钟
![脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第4张")
出炉了，非常脆！外酥里嫩，非常好吃，因为不是油炸的，所以不会很油腻！
非常推荐！！家人都说非常好吃！大家一定要试试哟‼️![脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
一定要记得翻面，否则下面会不脆
热门内容
大家都在看
最近更新