无油炖鸡翅
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炖鸡翅是不用放油的,好吃又低脂。
同理可以炖鸡腿,等等等等~
来自我亲爱的奶奶的私房菜。
用料
八角 | 5、6粒 |
桂皮 | 4根 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
酸 | 适量 |
鸡翅 | 看着放 |
酱油 | 看着放 |
盐 | 半勺 |
料酒 | 多放 |
无油炖鸡翅的做法
放入八角和桂皮,水开后放入鸡翅焯,去不干净的东西。1、2分钟就可以把鸡翅捞出来了。
脏水倒掉,重新接适量水,要莫过鸡翅。放八角,桂皮,把鸡翅扔进去。放酱油,多放料酒,放葱姜蒜。
盐要瞅差不多了后放。
咕嘟去吧。
好了,起锅,吃!!
小贴士
不用放淀粉和油,省的增加热量。
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