咖喱鸡翅 无糖 超低卡 无水炖
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用料
调味料 | |
料酒 | 30克 |
葱白 | 2段 |
姜 | 10克(切片) |
花椒 | 15粒 |
琥珀冰糖 | 10克 |
咖喱酱 | 20克 |
琥珀冰糖 | 15克 |
生抽 | 1大勺 |
玫瑰盐 | 3克 |
花生油 | 1大勺 |
椰浆 | 50克 |
配菜 | |
香菇 | 6朵 |
小土豆 | 3个(150克) |
迷你胡萝卜 | 2根(70克) |
主菜 | |
鸡翅中 | 1KG |
咖喱鸡翅 无糖 超低卡 无水炖的做法
所有食材洗净,香菇切掉根部,切出纹路
与纹路垂直的方向,切片
鸡翅焯水去腥
白珐琅铸铁锅铺好调味料
鸡翅中和配菜,翻拌均匀
盖好盖子,小火炖30分钟,翻拌均匀,再炖10分钟关火,焖15分钟。
食之
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