超级美味的无水咖喱

是油管上一位博主推荐的菜谱，味道非常惊艳呀，现在将按照个人口味调整后的菜谱记录下来。

用料  

超级美味的无水咖喱的做法  

1. 将鸡腿去骨切成块；
   胡萝卜洗净切成自己喜欢的大小，形状随意；
   洋葱处理方式同胡萝卜；
   西红柿切成块；
   大蒜拍散；
   小米辣洗净切成圈
   
   

2. 热锅下油，待锅中冒白烟后下入鸡腿。
   煸炒鸡腿块至鸡肉边缘微微焦黄，下入拍散的大蒜。
   翻炒出香味后捞出。

3. 将就锅中留下的鸡油翻炒洋葱、胡萝卜、西红柿，食材炒软后下入鸡肉和大蒜，再加入小米辣一同翻炒。
   所有食材出水后加入一整盒咖喱块，盖上锅盖闷三分钟。

4. 注意最多只能焖三分钟！
   三分钟一到立刻揭开盖子翻搅锅中的食材，这时咖喱块已经软化，我们要不停的翻搅，以防糊锅。中途也可以盖上盖子焖一小会儿，但时间一定要短！
   
   

5. 等到所有食材都融合在一起时就可以出锅啦。