美善品红烧鳝鱼
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![美善品红烧鳝鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "美善品红烧鳝鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鳝鱼 | 500克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒🌶️ | 1个 |
| 长青椒切块 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
美善品红烧鳝鱼的做法
主锅放油、蒜、干辣椒、生姜、3分钟/120度/速度1，爆香
插入蝴蝶棒，加入鳝鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐，6分钟/V/反转小勺，余2分钟左右时从盖子洞口放入青椒块和适量白胡椒粉
装盘撒上葱花
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