美善品红烧带鱼
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喜欢吃带鱼,但是又忍受不了热油煎带鱼带来的油烟,每次铁锅做完带鱼,身上,头发上都是带鱼味,灶台四周也都是四溅的油,有了小美,带鱼轻松做,无油烟,吃带鱼再也不用在油烟与美味中纠结啦!
用料
带鱼 | 300克 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 少许 |
姜 | 3片 |
油 | 20克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 15克 |
料酒 | 15克 |
冰糖粉 | 10克 |
葱 | 少许 |
干辣椒 | 根据口味酌情放 |
美善品红烧带鱼的做法
蒜头放入主锅,3秒速度7打碎
用刮刀将锅壁上的蒜末刮下来,加入油,洋葱,姜,以2分钟速度1,V键爆香
插入蝴蝶棒,放入带鱼段,3分钟速度小勺,V键翻炒
加入冰糖粉,生抽,老抽,料酒,以4分钟速度小勺,100度翻炒,最后20秒加入葱段,时间到了,就可以享用了
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