小美版少油炒青菜

用炒锅炒青菜，油少了容易糊锅，油多了又吃的发腻，用小美不加一滴水，少量的油就可以炒出好吃的青菜。

用料  

小美版少油炒青菜的做法  

1. 小油菜洗净，叶子梗子切分开，大梗切小段，叶子不切。小美称猪油十克，放入两个大蒜末，2分钟／V／小勺爆香。开盖，去量杯盖，放入菜梗，盐，4分钟／V／反转小勺。还剩两分钟，从量杯口加入叶子，颠勺速度3，五秒后再转回小勺，时间到，取出即可。

2. 特别好吃，方便，无油烟。

小贴士

全程去掉量杯小盖炒。