红烧鳝鱼

忘记听谁说的，鳝鱼有补血的功效

用料  

红烧鳝鱼的做法  

1. 水芹洗干净，去叶切成小段。黄瓜去皮切成丝。

2. 加热油锅，放入鳝鱼大火爆炒至鳝鱼肉边颜色。加入水芹➕黄瓜继续翻炒半分钟，加入凉水➕盐➕紫苏➕大蒜子烧开转中火煮十五分钟，加入生抽调味即可出锅成盘。