葱烧鳝鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.4W 次
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃")
巧遇渔船归来的收获
用料
| 黄鳝 | 500克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 白酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
葱烧鳝鱼的做法
鳝鱼处理后，切段
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第2张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第2张")
备配料，蒜瓣多些
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第3张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第3张")
油热，入蒜瓣和姜片，煸炒至微黄
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第4张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第4张")
入鳝鱼炒至微微发白，加入备好的白酒，盖上锅盖微焖一会儿
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第5张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第5张")
加入1/3的温开水，葱段，中大火烧至汤汁粘稠，加入盐，胡椒粉调味
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第6张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第6张")
生菜，摆盘，出锅
![葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第7张]( "葱烧鳝鱼的做法步骤图，葱烧鳝鱼怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/dl8299.html
