红烧小鸡腿
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用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 八角 | 1-2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 3克 |
| 干辣椒 | 4个 |
红烧小鸡腿的做法
小鸡腿加姜片料酒焯水，水开后倒出洗净，锅热倒油，加姜片、小鸡腿翻炒一下，锅边淋料酒，加生抽老抽翻炒一下，加水没过翅根，加入八角、香叶、辣椒、葱大火煮开小火煮20分钟，捞出小料后加糖大火收汁即可
小贴士
1.香料辣椒看个人喜好
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