红烧鸡腿（土豆、香菇）

鸡腿是比较好熟的肉类之一，土豆控，香菇控可以用鸡腿配出非常美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

用料  

红烧鸡腿（土豆、香菇）的做法  

1. 锅内热油，可多加些，下葱、姜爆香，后下红辣椒干，花椒，将鸡腿倒入，油炸至变色后加糖，老抽，炒至鸡腿变红。

2. 倒入香菇，土豆煸炒三四分钟后加水，水稍微顶齐即可，加入盐，中火后转小火烧25分钟。筷子可以很轻易扎入土豆、鸡腿，汤汁快收完即可出锅。

小贴士

鸡腿多炸些时间，土豆切大块，防止煮时候化完。