红烧宽带鱼（天下第一刀）

老公的家常菜

用料  

红烧宽带鱼（天下第一刀）的做法  

1. 用葱姜蒜大料料酒，将鱼腌制一小时，两面煎金黄，出锅，起锅炒新的葱姜蒜，放上鱼，加一小碗水、酱油（80%）、蒸鱼豉油（10%）、美极鲜（10%）、米醋、糖，大火烧开，小火焖五分钟，开盖大火收汁。