红烧秋刀鱼

秋刀鱼，老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少，也得注意。

用料  

红烧秋刀鱼的做法  

1. 食材全览。配料，姜丝、大葱、葱花。

2. 炒料。葱、姜、蒜、花椒、（干辣椒）爆香，酱油、醋需要炒制一下，酱香才会浓郁。

3. 料汁大火烧开。倒入秋刀鱼，中火闷制，大火收汁。出锅，装盘。

4. 开饭。
   吃饭、睡觉、打豆豆...

小贴士

下单时，注意鱼刺。