扣肉🥩
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![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃")
啊呜一口，已经满足到不想再说什么话了😀😀
用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 香叶 | 二片 |
| 花椒 | 适量 |
| 南乳汁 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
扣肉🥩的做法
五花肉焯水
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第2张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第2张")
焯水后，葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒，一同放入清水中，煮至五花肉七成熟左右。
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第3张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第3张")
捞出放凉
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第4张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第4张")
切片
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用小碗倒入南乳汁，加适量白糖，混匀。让每一片肉都充分裹上腐乳酱汁，装碗，剩下的腐乳汁也一同倒入。
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第6张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第6张")
放上葱姜丝，入锅蒸1个半小时后，整碗取出
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第7张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第7张")
倒扣入盘中，完成！
![扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第8张]( "扣肉🥩的做法步骤图，扣肉🥩怎么做好吃 第8张")
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