快手红烧带鱼
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用料
带鱼 | 1条 |
葱姜蒜 | 适量 |
辣椒 | 根据喜好加入 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
糖 | 3-5克 |
盐 | 3克 |
油 | 2勺 |
面粉 | 少许 |
快手红烧带鱼的做法
带鱼洗净切块,表面抹上少许干面粉。
葱姜蒜切好备用。
起油锅,将带鱼煎至两面金黄,加入葱姜蒜辣椒,料酒、白糖、醋、老抽、生抽、盐,加入水至没过鱼段,中火焖烧,待汤汁浓稠后大火收汤关火。
鲜香可口的红烧带鱼就做好了。
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