不加一滴油的红烧牛尾

阿迪锅就能实现的红烧牛尾超级简单

用料  

不加一滴油的红烧牛尾的做法  

1. 牛尾在沸水中过水加少量料酒，以撇去浮末去腥，捞出用温水冲洗干净

2. 除盐以外所有佐料和牛尾放入高压锅或者电饭锅，煲半小时左右至软烂

3. 软烂后将汤汁和牛尾全部倒入铁锅中，放入盐和少量醋（随你喜欢，不放也挺好吃），受汁

4. 汤汁收紧，一道红烧（糖醋）牛尾就做好啦，全程1小时，还是很快的

小贴士

盐一定要后放，糖也可以后放的，我只是比较懒。还有，加入一些红酒味道会更好一些。