超级好吃的胡萝卜红烧羊排

羊排的功效与作用
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

用料  

超级好吃的胡萝卜红烧羊排的做法  

1. 羊排切块、洗净、我买的时候已经叫店家砍好块了！

2. 放水里煮、加点料酒、料酒可去膻味、去除浮沫、我捞出来用水冲洗了一下、

3. 姜一块拍烂

4. 准备八角、桂皮、香叶等家里剩下的香料都用上了、可以去除羊肉的膻味

5. 冰糖适量

6. 胡萝卜土豆切丁

7. 热锅冷油放入冰糖、小火搅拌、待冰糖融化、表面起泡时、马上放入羊排翻炒均匀、

8. 把羊肉翻炒至上色

9. 锅里有冰糖、羊肉倒下去炒一下就会是金黄色

10. 在倒入生姜和准备好的大料、就是八角、香叶、酱油少许 一起这些下锅

11. 香料下锅翻炒均匀、在加入水、盖上锅盖、煮开、大概半小时、羊肉有个8层熟吧！

12. 放入土豆和红萝卜、翻炒均匀、盖上锅盖、煮上15分钟、焖一下

13. 放适量盐、然后起锅、香喷喷的红烧羊排就煮好料、隔着屏幕都闻到香味啦😄

14. 欢迎小伙伴一起交流