麻辣干锅•鸡翅
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一个多月了,天天在家吃饭,王先生馋的不行,想念下馆子有油盐的滋味🙃
刚好今天去了市场,买了食材准备做麻辣干锅,人太多了,给了莲藕的钱,老板居然忙得没有给我装进口袋…回家才发现…莲藕😭
晚餐下油本的用了很多油炸鸡翅和土豆,今天偷懒,直接买了麻辣干锅的调味料,哈哈,油腻腻的星期六🤪
王先生很满意说好吃😊
用料
鸡翅 | 6个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
莴笋 | 半根 |
红黄彩椒 | 各半个 |
尖椒 | 3跟 |
木耳 | 10朵 |
玉米 | 半根 |
麻辣香锅调味料 | 1包 |
火腿肠 | 1根 |
麻辣干锅•鸡翅的做法
鸡翅切口,土豆切条备用
烧热水,都放进去烫一下家里有的配菜都可以,随意搭配🥕🥒🌽🥔🍠
烫好的鸡翅和土豆沥干水分,可以用厨房用纸再吸干一下水分😎
配菜都过水烫熟~沥干水分备用😋
土豆和鸡翅放进热油中炸到表面金黄🤭
也可以少放一些油,用锅煎😬彩椒、洋葱切丝
尖椒切圈(喜欢吃辣的可以多来一点)大葱切段,大蒜整颗,花椒,干辣椒,八角~
起锅热油,下入香料~
爆香~待大蒜表面有一丢焦黄时倒入配菜翻炒~
洋葱变软后倒入炸好的鸡翅和土豆,继续翻炒~随后倒入调料包,我也是第一次买,随便挑了一个牌子,还不错😋
出锅啦~撒一些芝麻和香菜~
近图,真的很香~
没有腌过鸡翅也很入味了~还蛮辣的~下饭~
再配上酸酸甜甜的猕猴桃果汁~
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