不加水的干锅茶树菇
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
用料
茶树菇 | 200-300克 |
五花肉 | 150g |
洋葱 | ½个 |
青椒 | 一个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
茶树菇买的新鲜的,然后焯水拧干备用。五花肉切薄片,洋葱,青椒切好备用。
热锅冷油,倒入姜蒜辣椒煸炒
煸炒
这次选的五花肉有点肥了(可以略微少一点油)煸炒略微有点焦黄
加入茶树菇
茶树菇翻炒3分钟加入洋葱
加入两勺生抽,一勺糖,适量的盐大火翻炒一下,然后小火翻炒3-5分钟。
最后可以加青椒翻炒。不喜欢的也可以不加
大火翻炒,不用闷锅。
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