一滴油不放的二二一法炒花生米

全家人都喜欢吃油炸花生米，但是我也只是偶尔做，都知道油炸食品不健康。这款花生米是用微波炉做的，当然不用放一滴油啦。虽然技术含量不高，但是细心，耐心必不可少哦！如果就着葡萄干吃就是花生糖的味道呦！赶紧试试吧！你会后悔做晚啦！

用料  

一滴油不放的二二一法炒花生米的做法  

1. 花生米，不用洗，放入盘中，挑去特小和特大的。
   （洗的话，烤熟之后不会那么酥脆。第一次做的话，可少做些，铺盘子中一层即可）

2. 放入微波炉，2分钟。

3. 到时间，拉开门，不用把盘子拿出来。用勺将花生米翻搅均匀，再将盘子旋转180°，再定时2分钟。
   
   必须要翻炒，旋转，不然受热不匀，有的糊啦，有的还生。（我的花生米大且新，含水量高。如果小粒，水分少，就1分钟）

4. 重复上一步骤。再定时1分钟。花生米已经裂开皮儿，颜色变深。

5. 熟了，凉凉后再吃会更酥更脆。
   
   如果喜欢火大的，可再烤，时间要30秒30秒的加

小贴士

烤花生米的量和各步的时间一定要根据实际情况来确定。要观察花生米的颜色，去皮后看会更容易。个别熟的要先拿出来。
烤的时间基本上是2分 2分1分钟，然后30秒30秒的加