让人印象深刻的冰糖堆儿

冬天到了，糖葫芦摊儿陆续出来了。稳稳每次到那心口都留在那了，看着那小馋样，觉着还是自己做她吃方便点，而且也可以给稳稳挺好的回忆。

用料  

让人印象深刻的冰糖堆儿的做法  

1. 先把冰糖放微波炉里面加热1分钟，破坏组织结构，易碎。

2. 少油，放冰糖小火熬糖至琥珀色，鱼鳞泡。用一个山楂试火，时间不宜过长，否则破坏山楂表皮。

3. 容器上刷薄油，防止粘连。

4. 放冰箱里冷冻20分钟，凝固上后一个个起出来。

5. 小丫蛋睡觉醒来特别喜欢。