印尼冰茶

这次去阿姆斯特丹，没吃到什么特别好的食物，倒是在印尼馆子里学来了家庭制冰茶，配上新鲜香茅（柠檬草），没有添加剂，简单又适合夏天的冰饮。

用料  

印尼冰茶的做法  

1. 开水冲泡红茶包。两三分钟后取出茶包。

2. 放置使变凉。

3. 加入糖、新鲜薄荷叶、黄柠檬和青柠檬。放入冰箱。

4. 一小时后取出。香茅洗净，切掉尾部，剥下一片切成段放入冰茶中，剩下的直接插入杯中，搅动几下。

5. 不怕冰的可以再加入冰块。

小贴士

糖的分量可凭个人口味增减，不过吃太多糖不好，也可适当加些蜂蜜替代。