印尼糯米卷
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印尼是一个有好多美食的地方，对于一个吃货来说美食是无国界的，同学一家是印尼归侨，有幸尝试了这一道印尼糯米卷，觉得味道很好，向她请教后今日自己做了这道菜
用料
| 糯米 | 500克 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 蕉叶 | 一大块（裁12-14块） |
| 元西籽粉 | 少许 |
| 香茅粉 | 少许 |
| 椰浆 | 300克 |
印尼糯米卷的做法
1、糯米预先用水洗净后浸4-5小时, 沥干水份备用,将糯米放在白布上或有孔蒸笼上, 隔水大火蒸约15分钟.
![印尼糯米卷的做法步骤图，印尼糯米卷怎么做好吃 第2张]( "印尼糯米卷的做法步骤图，印尼糯米卷怎么做好吃 第2张")
2、蕉叶预先用水冲洗, 抹干表面水份及裁剪至合适大小的尺寸；鸡扒去皮, 先用水烚至半熟, 然后取出放凉拆成丝，热锅下油少许, 将鸡丝放入慢火炒一会后, 将元西籽粉和香茅粉调味料少许盐及3汤匙椰浆加入, 炒至略为干身便可以盛起备用.
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3、蕉叶预先用水冲洗, 抹干表面水份及裁剪至合适大小的尺寸，将巳裁好的蕉叶, 适量的糯米放上, 然后再放上鸡丝,面再盖上糯米
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4、慢慢将蕉叶卷起, 两边再用木棍将饭压实, 收口用牙签固定位置, 再放回入蒸锅再蒸约15分钟, 放凉可以切件享用.
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