成都印象-水煮牛肉

用料  

成都印象-水煮牛肉的做法  

1. 全部都切碎

2. 青菜，莴笋，豆芽烫熟，装盘备用

3. 热锅，多加油，入姜片，葱白，花椒，蒜蓉，青辣椒，红辣椒，出香味后加入郫县豆瓣酱。加热水。沸腾后加入步骤四中的牛肉，烫熟。出锅，浇在步骤二出锅的青菜上。

4. 牛肉洗干净滤干，加生抽，盐，淀粉，橄榄油。备用。这部提前十分钟完成

5. 撒上辣椒面，花椒面，蒜蓉，白芝麻，红辣椒，青辣椒。淋上热油。再加香菜！