铸铁塔吉锅茄子煲

用料  

铸铁塔吉锅茄子煲的做法  

1. 备料

2. 菜切丝，蒜切末，调回酱汁。

3. 热锅热油炒香蒜末和洋葱丝。

4. 加入培根炒香。

5. 码放柿子椒。

6. 码放茄子，浇上酱汁再加半分水大火烧开转小火开始炖煮。中途要翻炒一下，收汤后就可以关火了。